【料理】トマト

目の前にはトマトが2つ

先日、「あまーいトマト」という売り文句につられて購入した一品。

果物とまではいかなくても、それなりの甘さを期待していたわけですが、、
まぁ普通のトマトであり、そこらのスーパーの量販品にそんな幻想を抱いていた僕の方が文字通り甘かったわけです。

1パック3個入りで1個はそのまま食べたわけですが、さてあと2つをどうしてやろうかというところ。

1つはサラダにでもして食べるとして、もう1つは何かしたい。

以前トマトケチャップの合う料理はなんだ！？ということで、ご飯とケチャップと鶏肉でチャーハンを作る！（それチキンライス…）という結論に至った経験を活かし、トマトチャーハンを作ることに。

冷蔵庫の中は、殆ど空っぽだったので orz…
ベーコンをバターで炒めて、
ご飯をオリーブオイルで炒めて、
角切りにしたトマトとトマトケチャップを合わせて軽く炒めて
完成。

少し物足りなかったので、卵を軽く焼いて乗せてみる。
牛乳があれば…

出来上がった感想はというと、ちょっとフレッシュなケチャップライスってな感じ。
あたりまえに額面通りの評価である。

あー、コンソメ入れておけばヨカッタ。


香草を加えてフレッシュチーズとかをあわせてみてもいいんじゃないかと思ったりした。

パンの上ならピザ間違い無しな材料である。